Ijzergehalte van Bison Vlees Vergeleken met Beef

Ijzergehalte van Bison Vlees Vergeleken met Beef

Bison vlees is een gezond alternatief voor rundvlees, met een soortgelijke als iets zoetere smaak. Wanneer de gezondheidsaspecten van de twee vleessoorten worden vergeleken, bison komt uit op de top.

Ijzergehalte van Bison Vlees versus Beef

Bison bevat 69 procent meer ijzer per portie dan rundvlees.

Andere Nutritional vergelijkingen tussen Bison en Beef

Bizons is een mager vlees, met niet alleen minder vet dan rundvlees, maar minder dan kip, varken of zalm. Bison heeft ook signifcantly meer eiwit per portie dan rundvlees, met 40 gram per drie ounce portie in vergelijking met 21 gram rundvlees's. Rundvlees is een vetter vlees, met 8,1 gram vet per 3,5 ounce portie, in vergelijking met de bizons 2,4 gram. Zowel rundvlees en bizons zijn rijk aan cholesterol.

Andere problemen in de Bison vs. Beef Vraag

Bison is duurder dan rundvlees. Bizons ontvangen alleen antibiotica in noodgevallen, waarin koeien krijgen ze regelmatig. Bison zijn ook een meer eco-vriendelijke vee omdat ze alleen opgegroeid op grasland, met hun foerageergebied het stimuleren van de groei van het gras, terwijl veel koeien worden opgevoed in een besloten vleeshandel.