Hoe maak je een Chinese Ginseng Cooker

Hoe maak je een Chinese Ginseng Cooker

Ginseng is waarschijnlijk de meest bekende Chinese kruid. Het kruid wordt veelvuldig gebruikt om een ​​verscheidenheid van aandoeningen te behandelen en om de algehele gezondheid. De meest potente soorten ginseng wordt beschouwd als Panax ginseng, hoewel Amerikaanse ginseng (Panax quinquefolium) is van bijna gelijke waarde. De hoogste kwaliteit voorbereidingen komen uit grote, goed gevormde, 4-6 jaar oud (of ouder) wortels. Een vrij eenvoudige en effectieve manier om ginseng te bereiden is met een speciaal fornuis, dat in wezen een keramische au bain-marie. Het fornuis beperkt de warmte die mogelijk vernietigen therapeutische waarde van de root terwijl u toch voor de volledige extractie. De deksel voorkomt de inhoud ontsnappen als damp. Sommige fornuizen zijn al dubbel-chambered; anderen hebben een enkele kamer en vereisen een aparte pot om te dienen als de tweede kamer.

Instructies

Met behulp van een dubbele-kamer fornuis

•  Plaats de gewenste dosis van ginseng in de binnenste kamer. Vul het ongeveer 2/3 van de weg met gezuiverd water. Als het een bijzonder grote ginseng wortel, plet het in een paar ruwe stukken met behulp van een zware vijzel en stamper; sommige wortels kunnen zeer solide en vereisen ernstige beukende.

•  Voeg water toe aan de tweede, of buiten, de kamer, ook over 2/3 naar de top.

•  Zet het fornuis op een fornuis en breng het water in de tweede kamer aan de kook. Bedek alles met de bijbehorende deksels en laat op laag vuur 30 tot 45 minuten. Water kan periodiek worden toegevoegd aan de buitenkamer als er teveel verdampt in het proces.

•  Laat het afkoelen voor een paar minuten en verwijder voorzichtig de bak met het kruid. De vloeistof bevat nu de uitgepakte onderdelen en is klaar om te drinken een keer voldoende koel.

•  Het proces kan meerdere malen worden herhaald met dezelfde stam, teneinde het maximumbedrag extraheren. De wortel is veel gemakkelijker te breken na de eerste bereiding.

Met behulp van een single-kamer fornuis

•  Plaats de ginseng in het vat en vul deze 2/3 van de weg met gezuiverd water. Dek af met deksel (s).

•  Plaats het fornuis in een pot en vul deze met genoeg water om ongeveer 2/3 van de weg naar het fornuis komen.

•  Plaats het fornuis en breng het water aan de kook.

•  Cook op zeer laag vuur gedurende 30 tot 45 minuten, het toevoegen van water aan de pot, indien meer dan de helft verdampt.

•  Haal van het vuur en voorzichtig de bak met het kruid. Drink het brouwsel zodra het afkoelt tot een comfortabel niveau. Herhaal dit proces een paar keer om het meeste uit de wortel te verkrijgen.

Hints

  • De ginseng wortel kan en moet worden gegeten als de laatste stap. Deze bereidingswijze werkt ook voor de meeste andere kruiden.
  • Raadpleeg een gekwalificeerde zorgverlener voorafgaand aan het gebruik van kruiden, met name ginseng, want het kan interageren met verschillende medicijnen op onvoorspelbare wijze.