Acid Foods & Non Acid Foods

Acid Foods & Non Acid Foods

Onze gezondheid en welzijn wordt beïnvloed door het niveau van de zuurgraad (pH) van het voedsel dat we elke dag te eten. Door het vergroten inname van meer alkalische voedingsmiddelen, kunnen we ons bloed pH-waarde stijgt en ziekten zoals osteoporose, jicht, artritis en reuma voorkomen.

High Alkaline Foods

Hoge alkalische voedingsmiddelen bevatten gedroogd fruit en bladgroenten zoals spinazie, peterselie, boerenkool, venkel, rozijnen, gedroogde vijgen en gedroogde bessen,

Matig Alkaline Foods

Voedingsmiddelen die matig zijn alkaline bevatten appels, citroenen, rode bieten, tomaten, hazelnoten, abrikozen, bananen, druiven, sinaasappels, perziken, peren, mango, kiwi, aardbeien, watermeloen, groene bonen, sojabonen, bruine suiker, kruiden en alle andere groene groenten .

Neutrale Foods

Voedingsmiddelen die neutrale zuurgraad hebben onder andere chocolade, melk, kwark, wei, kefir kaas, yoghurt, eiwit, witte suiker, asperges, paprika, knoflook, broccoli, zonnebloempitten, margarine, groene thee, koffie, honing, tofu, olijf olie en zonnebloempitten olie.

Matig zure voedingsmiddelen

Matig zure voedingsmiddelen bevatten amandelen, walnoten, pasta, tarwe, gerst, witte rijst, maïs, rogge, brood, linzen, erwten, kip, eend, varkensvlees, biefstuk en lamsvlees.

Zeer zure voedingsmiddelen

Hoge zure voedingsmiddelen zijn vlees, gans, kalkoen, lever, kalfsvlees, salami, konijn, paling, heilbot, haring, garnalen, mosselen, sardines, roze variant, zalm, pinda's, pistachenoten, haver, bruine rijst, kaas, boter en eigeel.